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治理阿爾卑斯山:從牧草地到瑞士的共有資源典範
Aug. 26 2016

治理阿爾卑斯山:從牧草地到瑞士的共有資源典範

身為一個五年級生,我對阿爾卑斯山的想像和很多同輩人們一樣,都來自於小時候的著名卡通《阿爾卑斯山的少女》主角小蓮。她和爺爺住在美麗的瑞士阿爾卑斯山上的牧草地,養著成群的牛羊,四周雪山環繞,還有可愛的聖伯納犬陪伴。對於很多世人而言,這似乎是天堂般、自給自足小世界的最佳寫照了。 今年5月12日,我和一群來自世界各地、且同樣興奮的學者,一起來到一個典型的阿爾卑斯山小村莊Törbel,它有著大片的高山牧草地與點綴其中的森林。我們來到瑞士參加IASC(國際共有資源研究學會)的歐洲區會議,但我猜很多人跟我一樣,最期待的不僅是伯恩大學講堂中的報告,而是窗外連綿阿爾卑斯雪山中的真實世界。主...

海面掉下來的禮物之深海綠洲──鯨落
Aug. 25 2016

海面掉下來的禮物之深海綠洲──鯨落

當一頭鯨魚殞落,其屍體將成為深海綠洲。成為許多生物賴以維生的食物與養分,變換成「深海食物的來源」之一,供養着海洋生態整套生命系統,生物學家將這個過程稱為──「鯨落(Whale Fall)」。   圖片來源:Isaac Kohane。CC BY 2.0 陸地上環境多變,高聳山脈、起伏丘陵、寬廣平原。「有光的世界」讓擔任生產者的綠色植物結合「光」、「二氧化碳」及「水」將「無機的碳」轉化成「有機的碳」,提供生物消費。而光線照射不到的深海世界,這些固碳作用無法進行,海底生物究竟靠什麼維生? 如同一棵倒樹倒下後,不久就很快會被蜂擁的微生物分解...

世界上最大的爆竹──火山
Aug. 25 2016

世界上最大的爆竹──火山

沉睡了400多年之後,哥斯大黎加的阿雷納火山在1968年劇烈噴發。這次噴發造成87人死亡,掩埋了三座村莊。近來這個火山開始有規律地噴發,壯麗的景觀吸引了來自世界各地的遊客。 今天的義大利曾是古羅馬人居住的地方,古羅馬人認為火山噴發是由掌管火和金屬製品的神武爾坎(Vulcan)造成的。相傳武爾坎在一座名叫武爾卡諾的大山底下鍛造武器,這座山就位於義大利一座離島上。每當義大利的某座火山開始隆隆作響時,古羅馬人就會說:「看,武爾坎又在加緊打造武器和鎧甲了;」當火山劇烈噴發時,他們會為認那是武爾坎生氣了。 英文中「火山」(volcano)一詞就來源於武爾坎的名字,相應的衍生詞還有火山...

朝天眼的比目魚怎麼看得到海底?
Aug. 24 2016

朝天眼的比目魚怎麼看得到海底?

隱身大法?比目魚有的是絕招。 比目魚可以隨著海底而改變自己的顏色,好比圖中的紐西蘭菱鰈(Rhombosolea plebeia)。PHOTOGRAPH BY ROSS AND DIANE ARMSTRONG, NATIONAL GEOGRAPHIC   對比目魚而言,總是覺得所有的事情都被盯「上」了。 這些「善變」的藝術家雖然眼睛長在頭頂上,卻神奇地能夠模仿他們躺著的地面,這可讓讀者按捺不住而舉手發問:「如果比目魚的眼睛長在頭上,牠們怎麼知道自己下方發生了什麼事?」 大大小小的比目魚遍布全世界,從八公分大的裸吻副棘鮃(Citharichthys gymnorhin...

驚悚直擊珊瑚白化動態過程
Aug. 22 2016

驚悚直擊珊瑚白化動態過程

縮時攝影直擊珊瑚白化,動作宛如乾嘔、痙攣。   這支由澳洲布里斯本昆士蘭科技大學(Queensland University of Technology)研究員拍攝的影片中,可見珊瑚將附著在表面藻類向外噴出。這種行為可暫時讓珊瑚在溫暖的水中多存活一段時間,但長期的白化將會對珊瑚本身和整個靠珊瑚維持的生態系統造成致命威脅。 科學家們老早就知道,當海洋溫度上升到一定程度時,便會發生被稱為「白化」的生物反應。珊瑚受到高溫影響時,會驅逐那些共生並提供食物來源的各色藻類,此舉將造成珊瑚變成骨骼般的白色,並面臨飢餓的危機。(►►►)   如今,澳洲...

天文奧運比一比
Aug. 21 2016

天文奧運比一比

巴西奧運落幕,在場上的運動員們致力追求極限,跑得更快、跳得更高、變得更強!宇宙中的天體和這些運動員們一樣,以極致令人目眩神迷。體操選手的後空翻和超新星爆炸後的殘骸其實都遵循著相同的物理定律,「天文奧運」(AstrOlympics)計畫將帶您一同探索奧運選手和宇宙天體的速度、質量、時間、壓力、轉速和距離,認識我們生活周遭的世界,也更了解我們所在的宇宙究竟有多麼令人驚奇! 旋轉 物體繞著軸心運動,轉速是指在單位時間內繞著軸心轉了幾圈。 單位:轉/分(RPM,revolutions per minute),轉/秒(Hertz)。 日常生活的例子:洗衣機-1200 轉/分 或 ...

【酩品生活】葡萄酒世界的頂級風土(Terroir)—法國波爾多
Aug. 19 2016
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【酩品生活】葡萄酒世界的頂級風土(Terroir)—法國波爾多

「Terroir」,一個源自法國葡萄酒文化的概念,中文勉強可翻譯為「風土」,代表的是一個具特殊風土條件的產區。許多人對「Terroir」有不同的詮釋和表述,有人認為是土質,有人認為是自然條件,但卻常常遺漏了它人文精神的意涵。透過氣候、土壤、工藝的三者相合,構成地方特產美味的關鍵,特別是葡萄酒產區的葡萄園,更能從葡萄酒的香氣和風味中,反映出「Terroir」真實的意義。 靜謐的波爾多田園風光。多樣的土壤吸收充沛陽光,孕育最豐富完美的葡萄果實。 說到「法國葡萄酒」,除了想到和珠寶名畫等藝術品、有著相同身價的的「勃艮地紅酒」外,最耳熟能詳的就是「波爾多」了。長久以來的高人氣和品牌...

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