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Sep. 27 2024
收藏臺灣的世代記憶 世界的臺灣歷史博物館── 給400年後的我們一個眾聲喧嘩的論壇
十多公分高的小小金色竹筏，揚著一張薄薄的船帆，由幾根狀似竹子的細棍綁成的船身上放著一個圓桶，還有支細長的槳，金燦燦的。我本以為是鍍金，但臺灣歷史博物館研究人員鄭勤思說：「這是純金的喔。」因為他們以「X射線螢光分析儀」進行了非破壞性的科學檢測及工藝研究，確認了這艘小竹筏的黃金成色高達98%以上。黃金和竹筏是什麼奇特的組合？「這是1930年代流行的臺灣伴手禮，」臺史博典藏組組長張淑卿說，「日治時代，日本人在臺灣蓋了很多鐵路，火車站站長的重要工作之一就是推廣鐵路旅行。日本人到臺灣時，會從臺北坐火車到臺南玩，這個竹筏就是當時的臺南伴手禮，甚至有一整條街的銀樓專門製作這種黃金竹筏，用玻璃箱裝起來，讓觀光...
Sep. 20 2024
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坐擁史博館 綠富館藏生活
「我們相信，每一片土地都有它獨特的生命力。」 建築師楊棟仁為建築設計下了個大原則：「我們會因應周邊環境的脈絡，可能是都市、或者是自然的元素，去賦予一個我們覺得適合這個地方的建築。」而他對這片地區的看法，就展現在他的作品「南科卓越城」上。 這片建築基地位於臺南市安南區，距離大家心目中定義著臺南文化歷史地位的熱蘭遮城、赤崁樓、五妃廟、吳園等古蹟，或是美食聚集的國華街、民族路，其實一點也不近，但這裡卻乘載了許多人對新生活與新台南的期待。 昔時滄海，如今新城 不到300 年前，這裡還是臺江內海的一部分，因為曾文溪改道造成淤積，這片地方就在居民的圍墾利用下逐漸成為桑田。這段歷史還很年...
Aug. 30 2024
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報紙偏方到諾貝爾獎！從中藥常山實驗看民初中、西醫論爭
掀起時代波瀾的中、西醫之爭 你有看中醫、吃中藥的經驗嗎？不論是青春期的轉骨湯、生理期的四物湯或盛夏的三伏貼，身在臺灣的我們通常有透過中醫藥補氣強身的觀念，但你知道嗎？曾經中醫被視為落後、應廢止的舊習，而我們習以為常的中醫其實已經過「科學化」的轉變。中央研究院「研之有物」專訪院內近代史研究所雷祥麟研究員兼所長，帶我們回到百年前中醫被譏為「非驢非馬」的年代，從傳奇的中藥「常山」實驗，了解民初中、西醫論爭始末。
Aug. 26 2024
「勇士豆」拆開就能吃 樹豆即食包解決料理難題
樹豆有「勇士豆」之稱，一直以來都是臺東地區南迴線原住民部落的重要糧食，可籽實鮮食，也可曬乾後儲存。目前市售樹豆多為真空包裝之乾籽實，多數消費者不知如何料理，才能煮到鬆軟好吃。近日，臺東農改場成功開發樹豆即食包，只需充分泡水，就可直接料理，且外觀不易塌陷變形，不論煮飯、煮湯、涼拌，甚至做成甜品。
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