科學與新知

Apr. 27 2020

COVID-19對全球食品業的衝擊麵粉大缺貨牛奶、啤酒、茶葉過剩成廚餘

據BBC報導，COVID-19疫情正以各種形式衝擊著全球食品供應鏈。隨著世界各國祭出防疫隔離令，各地陸續出現麵粉搶購潮，甚至造成短缺。另一方面，許多餐廳、旅宿等相關產業幾乎暫停營業。食品製造商警告，這些產業有過剩的庫存銷不掉，都將成為廚餘。

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Apr. 20 2020

漂浮屏障

為了減少水分蒸發與抑制藻類生長，洛杉磯水電局將數以百萬計的黑球釋放到艾芬豪水庫（Ivanhoe Reservoir）中。

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Apr. 20 2020

一名專家警告，考量到製造這些藥物背後的歷史與科學，「一年到18個月絕對是前所未見的速度」。賓夕法尼亞大學長老會醫學中心正等待著疫情的浪潮來襲。在這間位於費城的醫院裡，工作人員正在焦慮地準備迎戰激增的COVID-19病例，這場疫情風暴已經席捲了附近的紐約州和紐澤西州，使這些地區的醫療體系不堪負荷，並留下成堆的屍體。賓大長老會醫學中心的感染防控主任茱迪絲．奧唐諾（Judith O’Donnell）說：「你處理了一件又一件的事，結果一天結束時，你手上卻還有20件事需要解決，因為有許多狀況持續發生。」在全美各地，像奧唐諾這樣的醫護人員正面臨這些令人難以負荷的狀況。他...