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Dec. 26 2016
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【驚豔泰國】食在藝術 泰式雕刻巧奪天工
或許你知道在泰式料理中需要學習認識許多香料，但其實擺盤也是呈現餐點重要的一部分，其中泰國又以蔬果雕刻為重，源於泰國中部的果雕(Fruit Carving)，相傳是一位宮廷裡的僕人，在製作水燈節(Loi Kratong festival)的水燈時，想製作一艘比平常更加華麗細緻的小船，而利用了水果來製作雕刻，從此傳承數百年下來，成為泰國的傳統工藝之一。 因「泰式雕刻」需要許多的技巧、長時間的練習、耐心及仰靠工匠的穩定度才能將蔬果雕刻呈現乾淨俐落，因此被視為一項高難度的藝術，其實雕刻並無特別要求需具備廚藝程度，唯一的要求，就是耐心 一般用來雕刻的蔬果必須要有厚實的質地，常用...
Dec. 26 2016
【安可加開！】躍入冬鏡 ─ 國家地理X知本金聯 臺東攝影班
跟著國家地理攝影師，掌握攝影技巧的精隨 將白日到夜晚的臺東風情收藏於鏡頭下 感謝支持，本次活動已額滿！ 繼今年11月秋末東遊佳評不斷後，國家地理雜誌再度攜手台東知本金聯世紀酒店安可加開 ！ 冬日的東部，有著不同於夏日的喧鬧，有著另一種恬靜沉穩的氛圍但生生不息，國家地理邀請您與我們拿起相機，將漁港的喧鬧、山壁的紋理、太平洋的蔚藍與山峰連綿的畫面留存於鏡頭下記錄下一幕幕臺東冬鏡。 攝影：陳郁文 攝影：陳郁文 攝影：陳郁文 活動日期：2017/02/17(五) – 2017/02/19(日) 攝影重點 ◆ 利吉的地貌景致 ◆ 臺東197縣道夜景 ◆ 漁...
Dec. 23 2016
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三大獨有戶外活動 斐濟不可！
想讓你的斐濟之旅變的更加有趣、刺激嗎？徜徉於山間小徑或在純淨的瀑布下游泳，參觀洞穴和聽偉大酋長述說古老的故事和部落戰爭，或者到斐濟諸多的島嶼體驗跳島旅行，還可以選擇在純淨的河流中筏船探險叢林，或在斐濟聞名世界的海浪中享受衝浪的快感。 還有南太平洋唯一的熱氣球，它能帶你感受斐濟極具魅力的風景，激發你的腎上腺素。喜歡冒險和跳傘的遊客，斐濟有相當流行的高速滑艇之旅或者您也可以跳上快速噴射船享受360度的好風景。斐濟愛玩家特別精選3大必體驗項目，讓你的斐濟戶外活動更加精彩！ 與鯊共遊Shark Dive 斐濟據說是現時唯一能同時看到8種鯊魚的國家，也在鯊魚礁海岸保護區（Sha...
Dec. 22 2016
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自然界的甜蜜小幫手
最近研究員在古代瓷器上發現，公元前7500-2000年前的蜜蠟殘留痕跡，並也因此推測人類食用蜂蜜的歷史也相當悠久。蜂蜜來自於開花植物花朵中的花蜜，為含有60～80％水分的甜液，經由蜜蜂採集存入自己的第二個胃中，體內轉化酶作用發酵，回到蜂巢後吐出，在蜂巢內約35℃常溫的環境下，經過5～7天不斷的搧風、蒸發、濃縮，使水分含量降低到20％以下而加以貯存用蜂蠟密封，做為貯糧。蜂蜜除了食用入菜之外，還有許多用途，一般認為可作為養顏美容，也據信具備抗菌舒緩成分。 紐西蘭麥盧卡樹。 紐西蘭獨有的麥蘆卡蜂蜜，是蜜蜂採收自麥蘆卡樹 (Manuka Bush)的花朵而成；麥蘆卡蜂蜜是紐西蘭特有...
Dec. 21 2016
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東洋小豆島 勾勒瀨戶內海獨特之美
位於日本香川縣的小豆島，是瀨戶內海中僅次於淡路島的第二大島，因獨特的地理位置，相似地中海氣候，非常地舒適迷人。而百年前因是第一處在日本成功栽種出橄欖也成為日本橄欖樹的發源地，如今結合觀光旅遊，也成為相當受歡迎的度假勝地。 前往小豆島的方式僅有一種水上交通來回本島與小豆島，若是時間許可十分建議旅客傍晚從本島港口出發，在海上欣賞著瀨戶內海的美麗夕陽。而遠方可見瀨戶大橋，為日本本州到四國之間跨越瀨戶內海的橋樑。於1988年正式通車，橋樑全長達9.4km。 踏上小豆島，除了觀賞橄欖園翠綠美景外，還可體驗橄欖的各式製成品。在島上還有地中海風格的白色風車、浪漫小鎮與香草園，適合情...
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