中華料理的多樣性舉世文明,不只有八大菜系各執一方,其中又有更複雜的十二菜系與眾多難以分類的地區菜系組成,比中華民族的文化組成還要複雜,清朝時期,甚至用滿漢全席向世人展現中華豐沛的料理文化。
世界遺產是由聯合國教育科學文化組織負責的國際公約,源自 1959 年為建置埃及亞斯文大壩而發起的古蹟保護活動,用以保存對全世界人類都具有傑出價值的自然或文化景觀,分為自然遺產、文化遺產和複合遺產三大類。 隔著海峽相鄰的中國大陸,保有了亞洲最多之世界遺產,自然、文化與複合遺產並俱,高達 55 項的遺產數量,與遠在歐洲的義大利並列世界第一。 深入張家界,親臨電影《阿凡達》遺世美景 提到中國知名的自然景觀遺產,位於湖南西北的「張家界」一定榜上有名。
中國大陸幅員廣闊,不同民族風俗與居住地區各異,光是官方承認的就有多達 56 種民族。在這想要體會不同的生活習慣與人文風情,光是跨越一個省份,從建築、飲食到服飾就能天差地遠。
中國自近代甦醒不過短短百年初,卻一躍成為全球矚目新星,其中,有東方明珠之稱的上海與剛崛起的廣深澳大灣區,更是為湛藍的地球,在夜間點亮了亞洲,為世界的繁榮帶來迷人的東方色彩。 歐式租界風情與百年人文匯聚的東方首都-上海 說到現代中國,上海絕對是必訪城市,對旅者來說,不論是從文化偏好,旅遊習慣的角度,上海都能輕易滿足。
親臨世界遺產,仰望文明遺緒 葡萄牙人早在16世紀即來到澳門,尋求與中國通商的機會,並開始在澳門一帶定居,澳門遂成為歐洲在中國最早的據點。數百年來,澳門一直都是東西文化交流的重要門戶,澳門在地的華人文化與葡萄牙人所帶來的西方觀點碰撞、纏繞、交融、重生,孕育出多采多姿的建築、生活習俗與美食,成為東亞地區的特殊文化城市。 2005年,澳門的歷史城區被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄,古城區中有多座世界遺產建築,葡式的教堂要塞與中式的廟宇古宅,坐落之處竟然只有咫尺,強烈的對比吸引無數遊人細細品味、在鏡頭下更能呈現出文化的衝撞與交融。 攝影:梁舜堯 東望洋燈塔 清同治三年(...
澎湖群島位於台灣本島西方約 44 公里處,隔著澎湖水道與雲嘉南地區遙望,是唯一含括國家公園及國家風景區的離島縣。島上具備特殊的玄武岩地形、漁業特色聚落建築與豐富海洋生態資源,一直以來是許多民眾離島旅遊的首選,亦是每年國家地理攝影班必訪之地。 隨著每年廣受好評的花火節活動舉辦與 2016 年南方四島國家公園建立,旅客人數從 2009 年的 75 萬人逐年遞增到 2018 年的 118 萬人。為因應觀光人潮,澎湖的住宿選擇也越來越多樣化,許多新的特色民宿與飯店相繼開幕。 像是去年甫營運的澎澄飯店,便將澎湖獨特生態與地質景觀融入飯店設計,隨處可見魚、帆船、海浪、天人菊花辦及花磚,...