永續吃秋蟹！ 「幽靈蟹籠」如何成為螃蟹地獄

使用「籠具」是臺灣漁業常見的作業型態，屬於誘導陷阱類。籠具為由鐵絲所編成的半圓柱形籠子，漁民會將味道極重的餌料放置於入口下方，吸引螃蟹等魚類靠近、群聚於入口處，利用魚群們互相推擠入籠以捕獲目標，同時，也可能有其他魚類為捕食籠中魚類，一同被困進籠具中。

籠具漁業是早期為了有效利用沿海近海漁場所發展出的捕魚方式，優勢在於簡單易用的操作方式和低技術門檻，加上這類捕撈法對船隻本身的船速、主機馬力等性能要求不高，也能減少對環境的影響。此外，籠具漁業能夠提高漁獲量的穩定性，減少捕撈量波動性，成為臺灣漁業重要的作業模式。

螃蟹籠具是臺灣北部近年來盛行的漁法，傳統舊式的螃蟹籠具為方型鐵籠，後改為圓餅型，以更好掌握螃蟹移動的路徑。大眾愛吃的「三點蟹」：紅星梭子蟹、善泳蟳、鏽斑蟳等其他螃蟹種類，都是透過籠具所捕獲的物種。

新北萬里蟹擄獲了不少老饕的心。市場上常見的公蟹腹甲為尖長型（左），母蟹腹甲則為半圓形（右）。照片來源：新北市政府提供

幼蟹、抱卵母蟹受困「幽靈蟹籠」反覆捕捉成惡性循環

然而，這些捕蟹方式卻可能對環境造成嚴重影響，如「幽靈籠具」問題。過去漁民作業時，經常有因海況不佳導致籠具遺失的狀況，但多數漁民不會特地將弄丟的籠具尋回，許多籠具就這麼永遠的留在海裡。

此外，雖非人為控制，籠具還是有誘捕作用，裡頭的餌料會不斷地吸引海洋生物，一隻隻不知情的魚、蟹反覆被困入籠中，又因無法取得食物而死亡。籠中腐敗生物所散發的氣味也會吸引其他的魚、蟹，導致惡性循環，讓越來越多海洋生物受困其中。據統計，光是西北海域的作業船隊，每船每年遺失的籠具平均高達2899個，造成的損失約是年貨補產量的50%至22%。

而籠具所捕獲的螃蟹中，經常可看見幼蟹以及待繁殖的「抱卵母蟹」，即使被捕上岸，也不會受到市場青睞。若運氣不好，遇上了幽靈蟹籠，也容易受到其他螃蟹侵略而增加死亡率。失去了幼蟹以及抱卵母蟹，對於海洋生態的永續發展是極大的威脅。

圓餅型的螃蟹籠具。照片來源：新北市政府提供

各國提解方 「螃蟹銀行」、「收購放流」盼與海洋資源共存

蟹籠悲劇不只發生在臺灣，國際間也在探討如何在漁具漁法與漁業永續利用之中，找到共存的平衡。以日本兵庫縣為例，當地漁會收購漁民所捕獲的抱卵母蟹，並在甲殼上標記「不抓記號」後釋放，避免其他漁民再次捕獲；泰國宋卡省則是推廣「螃蟹銀行」的方式，將捕獲的抱卵母蟹放置在養殖桶螃蟹銀行中，由工作人員將卵粒以刷子疏下後，進行蟹苗養殖並釋放，再販售孵育後的母蟹，獲利中有50%的銷售額會返還漁民，達成雙贏的局面。

國內各界也積極提出解方，藍國瑋與研究團隊研發保育型籠具，改良蟹籠，添加「逃脫環」的設計，即使小型蟹類意外被捕捉，也能由逃脫環逃出。

在政策上，農業部於2022年7月修正「沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施」，針對鏽斑蟳、紅星梭子蟹、遠海梭子蟹、善泳蟳等捕撈甲殼寬提高1公分，限制漁民捕捉體型小的螃蟹；並將抱卵母蟹禁止捕撈期延長2個月，每年8月至12月禁止捕撈抱卵母蟹。隔年3月，祭出更嚴格的規範，增訂禁止漁船捕撈卸下或持有腹甲離身之蟳蟹條文，避免發生漁民捕獲抱卵母蟹後，將受精卵卸除再販賣的情形，同時規定禁漁期間不得販售抱卵母蟹及腹甲離身之蟳蟹。

2023年8月起，禁捕、禁售、禁撕抱卵母蟹的新規上路，為確保7月31日當天捕獲的抱卵母蟹返港後，因隔日無法販售而沒有攤商願意收購，漁業署也在新北市野柳漁港、新北市富基漁港和澎湖縣馬公第三漁港魚市場三處地點，試辦由漁業署收購漁民捕獲的抱卵母蟹，並以T字形標籤加以標識，再於適當地點進行放流，以減少蟳蟹死亡率，讓抱卵母蟹在自然環境中繁衍生息，這也是首次產、官、學建立抱卵母蟹標識放流科學研究合作機制。

漁業署2023年起規定，每年8月至12月禁止捕撈抱卵母蟹。照片來源：漁業署提供

本文轉載自「環境資訊中心」網站，內容由許多專家學者及民間環團，提供國內外環境教育與環保資訊；主題涵蓋全球變遷、溫室氣體控制、環保生活、環境汙染防治、生態保育、能源節約與能源效率、綠建築等各面向。期許能替沒有選票的山林、濕地、海洋、土地發聲。