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蘊含力量的三盎司

這是我的「食譜可以改變」（The Recipe Can Change）攝影系列作品之一。我覺得這張照片確實體現了這個系列的主題，那就是食物不只能讓我們攝取養分，更能讓我們探究自身和追尋根源。如果想看完整創作宣言和本系列的其他影像作品，請造訪我的網站。歡迎留言和／或提供指教，可以讓我更清楚說明這個命題，謝謝。www.hmimagery.com 本作品來自《國家地理》攝影社群 Your Shot。

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撞擊與切割

這是我的「食譜可以改變」（The Recipe Can Change）攝影系列作品之一。我覺得這張照片確實體現了這個系列的主題，那就是食物不只能讓我們攝取養分，更能讓我們探究自身和追尋根源。如果想看完整創作宣言和本系列的其他影像作品，請造訪我的網站。歡迎留言和／或提供指教，讓我可以更清楚說明這個命題，謝謝。www.hmimagery.com 本作品來自《國家地理》攝影社群 Your Shot。

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月球上的第一餐時間：1969 年製造者：惠而浦公司（Whirlpool Corporation）維生部門（Life SupportDivision）來源：美國密西根州聖約瑟（St.Joseph）材料：塑膠、魔鬼氈、紙、保藏食品尺寸：乾燥包裝：10 × 8.9 × 19 公分；濕包裝：15 × 16.5 × 3.2 公分；飲料：38 × 8.9 × 1.3 公分月球上的第一餐有培根條、桃子、甜餅乾、咖啡，和一種鳳梨葡萄柚飲料。尼爾・阿姆斯壯和巴茲・艾德林在月球表面著陸之後、開始第一次...

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環境與保育｜

Aug. 21 2018

當世界人口愈來愈多，海洋能餵飽我們嗎？

健康漁場可能是養活100億人的關鍵──前提是要正確管理。專家估計，如果目前的人口趨勢持續下去，到了2050年，世界會需要雙倍的食物產量。同一批專家也說，魚類可能是這個問題的解答。「我們在陸地上的食物選擇正在減少。」聯合國糧食暨農業組織（FAO）的薇拉．阿格斯迪尼（Vera Agostini）說：「我們能從地球取得的食物是有限的，所以漁場及水產養殖會很重要。」在2016年，漁場提供1.71億噸的魚給人類食用。到了2030年，該數據預估可達2.01億噸。為了達到這項目標，漁場面臨許多環境議題與經濟考量，而關心這些議題與考量的人說，不是所有漁業活動都值得付出努力。 ...