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台灣虹吸咖啡冠軍攜手巴拿馬頂級咖啡莊園,勇闖世界盃虹吸大賽
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台灣虹吸咖啡冠軍攜手巴拿馬頂級咖啡莊園,勇闖世界盃虹吸大賽

由日本精品咖啡協會SCAJ主辦的世界杯虹吸壺大賽,台灣區冠軍在7月中出爐,由台灣本土品牌歐客佬精品咖啡培養的咖啡師張維欣拿下。他曾在2018年代表台灣出賽,奪得世界盃虹吸壺大賽亞軍,明年他將捲土重來,再度代表台灣出賽在中國雲南舉辦的世界盃。不過在比賽時,除了咖啡師的好手藝之外,咖啡豆的選擇也會左右選手的成績,「比賽選手若使用好的咖啡豆去比賽,勝率也會比較高。」歐客佬精品咖啡執行長王信鈞說。因此他們也希望能從巴拿馬頂級的咖啡商Lamastus 家族莊園所生產的藝妓咖啡豆中,挑選出適合用於參加世界冠軍賽的批次。

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