探索與冒險｜

Nov. 2016

放大鏡下

家族火雞養殖業 養殖火雞幫助了無數家庭度過經濟大蕭條時期，而且通常是由農婦來經營這種傳統農村工業。1940年，這位被掩蔽在一群數量驚人的火雞中的愛達荷州婦女（小圖），可能就是這樣一位女性經營者。 孵化時期可能很混亂：「客廳裡有火雞、椅子上有火雞、洗碗盆裡有火雞，到處都有火雞。」愛達荷州艾密特鎮上一份1933年的報紙寫道。這些火雞不只在家裡亂竄，也會在山上四處活動。 在20世紀中葉、商業養殖取代家庭養殖之前，農場的孩子放牧火雞群「就跟牧羊差不多。」愛達荷州的歷史學家瑪德琳‧巴肯朵夫說。她仍珍藏著祖父曾掛在「首領」火雞脖子上的鈴鐺，這樣一來，「當火雞群被放牧在長滿灌木蒿的峽谷山坡上時...