《全球220大最佳旅遊城市》：佛羅倫斯

聖母百花大教堂磚紅色的圓頂俯瞰整個佛羅倫斯。圖片出自《全球220大最佳旅遊城市》

我的城市：詹姆斯‧M. 布拉德伯恩

我不是佛羅倫斯人，但是在這裡生活了八年以後，我覺得佛羅倫斯是我的城市。儘管如此，我還是能以外國人的眼光來看它。每一次我從橋上跨越亞諾河（Arno）時，都有一種戀愛的感覺，彷彿再度愛上了自然、藝術和建築間完美的和諧。

佛羅倫斯是一座濃縮的城市，我到哪裡都用走的，只要提防騎腳踏車的人，還有看到布魯內勒斯基的大圓頂（cupolone）時別看到出神就行了；這是體驗這座城市最好的方法。不過，除非你在清爽的黎明時分就出來散步，否則很難有獨處的機會。佛羅倫斯是一塊文化磁鐵，也就是說你很難不注意到遊客的存在，特別是如果你住在這裡的話。

佛羅倫斯真正的性格展現在更細緻的紋理中，不在諸如烏菲茲和學院（Accademia）等熱門的美術館內。我喜歡一再重訪規模較小的博物館，例如藏有喬托（Giotto）、馬薩其奧（Masaccio）和菲利皮諾‧利皮（Filippino Lippi）畫作的霍恩博物館（Museo Horne），或者收藏了令人印象深刻的盔甲和日本藝術品的斯蒂伯特博物館（Museo Stibbert）。我特別喜歡帶領遊客越過亞諾河，前往巴迪尼博物館（Museo Bardini）參觀唐那提羅（Donatello）、圭爾奇諾（Guercino）的作品，以及知名的青銅野豬噴泉《小豬》（Porcellino）的原作，它的鼻子被每天路過新市場（Mercato Nuovo）的遊客摸得亮晶晶。這一區還有全世界最棒的訂製香水商「羅倫佐‧維洛雷西」（Lorenzo Villoresi），他的工作室結合了煉金術士的實驗室和藥房。

儘管不乏奢侈品牌，佛羅倫斯依舊是一處蓬勃發展的傳統手工藝中心。像帕里翁涅街（Via del Parione）上的「野牛」（Il Bisonte），它的皮件就是「義大利製」的範例（我每次旅行一定帶著我的「野牛」小背包），至於附近的「維斯康蒂」（Visconti），則仍在製造非凡的手工筆（我擁有超過一打）。

我以前也是遊客，曾經為了佛羅倫斯牛排而一再光顧Trattoria Sostanza、Coco Lezzone或Ristorante Nataliano等餐廳。現在既然都住在這裡了，我就會去聖安布羅奇奧市場（Sant’Ambrogio market）附近的Riatorante Cibrèo，主廚法比歐‧皮奇（Fabio Picchi）是「慢食運動」的發起人之一，因此菜餚非常道地、美味，當然也都是用本地食材。當季的番茄果凍美味得不可思議。想要體驗道地的佛羅倫斯的話，我會到馬路對面皮奇的另一間餐廳Teatro del Sale去，傳奇的皮奇在這裡的開放式廚房中大展廚藝，之後還有戲劇或音樂可以欣賞。

然後還有斯特羅齊宮（Palazzo Strozzi），這是我在佛羅倫斯最喜歡的地方（不過因為我是這裡的館長，我承認我有私心），它是佛羅倫斯的「新文藝復興」的象徵之一，因為這裡有絕妙的現代展覽，而且是舉辦音樂會、放映會、演講和教育活動的中心，又是由Caffè Giacosa經營的時髦咖啡館，可以喝到本市最美味的義式咖啡。

能住在這個文化聖地的核心，並擁有一份自己喜愛的工作──人生夫復何求？

–詹姆斯‧M‧布拉德伯恩（James M. Bradburne），英國－加拿大建築師、設計師和博物館學家，他的代表作包括世博展覽館、科學中心和藝術展。2006年，他成為佛羅倫斯最主要的文化中心斯特羅齊宮的館長。

地標

米開朗基羅的《大衛》

米開朗基羅的這件名作1504年公開亮相時引發轟動。《大衛》本來是為了裝飾大教堂講壇上的壁龕而作，最後卻被放在舊宮前面，成為共和國的自由象徵。這件作品優美、傑出，而且巨大，最能代表文藝復興時期對藝術和智性的渴望。

• 米開朗基羅收到的這塊大理石是另外一位藝術家雕過的，主題也是《大衛》。那位雕刻家覺得這塊大理石有瑕疵而不願繼續。

• 近517公分高的《大衛》是從古代到當時為止最大的裸體雕像，證明文藝復興時期佛羅倫斯的藝術表現已經超越了古希臘和羅馬。

• 雕像原本預定放置的位置很高，不容易看清楚，所以米開朗基羅放大了頭和脖子的比例。

• 《大衛》的頭髮原本是鎏金的，但雨水把黃金沖掉了。

• 1527年的一場暴動中，有人從舊宮的窗戶拋出一把椅子，打斷了《大衛》左手臂的三處地方。

祕密景點：隱密的廣場和宮殿
走個幾分鐘的路，就能逃離佛羅倫斯的石造市中心。從聖福廣場（Piazza di Santa Felicità）出發沿著科斯達聖喬治路（Costa SanGiorgio），可走到本市保存最好的祕境之一：安靜、最近重新整修的巴迪尼花園（Giardino Bardini），建於1309年，有階梯式草坪、雕像和一條運河。附近的觀景城堡（Fortezza di Belvedere）可欣賞壯觀的美景。沿亞諾河河岸往西走，可前往昔日梅迪西家族的酪農場，也就是今日綠意盎然的Le Cascine公園，這裡深受當地人喜愛，適合慢跑和野餐。

佛羅倫斯豐富的歷史包含了許多驚喜。中世紀的舊宮和寫下《君主論》的馬基維利相當登對，他曾在這裡的一間辦公室工作；宮殿裡充滿隱密的通道、階梯和房間—可以參加「祕密通道」（Secret Passages）導覽入內參觀。另有歷史悠久的諾維拉聖母香水製藥廠（Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Nouvella，地址：Via della Scala 16），創立於1612年，至今仍販售以古老配方調製的靈丹妙藥。在聖靈教堂（Santo Spirito）稍作停留，米開朗基羅曾在這裡的停屍間研究過大體，並捐贈他一件早期作品《耶穌受難》（Crucifixion）木雕作為答謝。