特色農遊認證帶你玩台灣 打造永續農遊

台灣位處於亞熱帶，四面環海，有三千公尺的高山、也有丘陵、平地等地形，形成四季分明，農物產豐饒的環境。俗話說：「靠山吃山、靠海吃海」，從早期倚賴大地維生的農業社會，到工商業時代，農村不再只是生產食物，也成為現代人在繁忙生活之餘，找尋生命中不同風景的好地方。台灣休閒農業發展協會是1998年成立的非營利組織，致力協助傳統農業發展成休閒農業，將農村塑造成宜住、宜遊的場域；邀請青年回鄉、讓農民找回尊嚴，期望讓農村文化延續。

傳統農業轉型，讓農事體驗成為現代人休閒旅遊的一種新玩法。(圖片來源：台灣休閒農業發展協會)

2010年行政院農業委員會與台灣休閒農業發展協會合作，在林玥秀教授協助下，從「休閒農場服務品質認證制度」一步一步提升農業旅遊場域品質。2019年更進一步啟動「特色農業旅遊場域認證」，以農業生產為本質，引導台灣休閒農業建立特有的風格。不僅優化農業業者各方面的品質，也讓遊客可以輕鬆選擇、感受多元台灣休閒農業，達到互利共好，建立台灣的休閒農業品牌。

特色農遊認證讓休閒農業升等

游文宏是現任台灣休閒農業發展協會秘書長，出身為宜蘭農家子弟，碩士學位也是學習農業，對於農村有著深厚的情感。雖然游文宏家裡早已不從事農業，卻還是渴望著農村生活，例假日總與三五好友相約到附近的「頭城休閒農場」悠閒的散步，感受自然田園、清新空氣，彷彿是回到第二個家一樣的怡然自在。游文宏在休閒農業領域已二十年，他用多年行走台灣各地農村的經驗，努力擔任休閒農業推手，2019年更著手推動「特色農業旅遊場域認證」(Special Agro-tourism Spots Certified)，期盼台灣休閒農業更加升等。

親手體驗加工過程，不只能層層交由自己把關，更能編織出獨一無二的旅遊回憶。(圖片來源：台灣休閒農業發展協會)

「特色農業旅遊場域認證」簡稱「特色農遊認證(SAS)」，是—種以農業特色為核心的旅遊評鑑制度，也是目前亞洲唯一的認證制度。「特色農遊的核心價值在於四生：生產、生態、生命、生活。」游文宏說。特色農遊認證制度具強烈引導性的行動策略，藉由強化農業旅遊發展中的農業本質，納入食農教育、農村環境教育、產業六級化、健康療育等內涵，提升農業旅遊特色，進而強化台灣休閒農業品牌。

從產地到餐桌，最天然、新鮮的吃法，特色農遊一次滿足。(圖片來源：台灣休閒農業發展協會)

特色農遊場域涵蓋農林漁牧四大類，例如休閒農場、觀光果園丶養殖漁場、農莊住宿、娛樂漁船...等，都屬於特色農遊場域範疇。台灣物產豐饒，所生產作物豐富多元，因此特色農遊認證類別也相當廣泛 : 例如：茶葉、稻米、花卉、水果、蔬菜、漁撈養殖、畜牧等等都是。

消費者在專業農業導覽中，透過手作體驗、農村廚房，用雙手體驗農事、加工，也用味覺品嚐在地好滋味。特色農遊認證目的是希望藉由客觀公正的指標，提升業者品質，也讓消費者想要從事休閒旅遊時，有更多安心又豐富的選擇。

讓消費者安心挑選的「農遊超市」

去年農委會與協會合作推出「農遊超市」，在國內各大旅展設立攤位，也發行季刊、經營網站，提供遍布全台兩百多家通過特色農遊認證的場域，設計五百種以上的農遊玩法，讓消費者安心選擇最適合自己的旅遊路線。

特色農遊翻轉在地成為食尚農村永續農遊

以農村、農民及農業為主軸的休閒農業，相較其他休閒產業，更多了一份對土地的情感。「台灣農村人口老化，要努力尋求經濟與環境的平衡點，發展出台灣在地幸福產業。」游文宏舉例，台北木柵貓空的「美加茶園」，具有百年歷史。近來通過特色農遊認證，吸引年輕二代返鄉，加入遊客體驗採茶、製茶行程，深度體驗茶文化，老茶園因而重獲新生。