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#252期
共 15 筆相關資料
歷史與文化｜
Nov. 01 2022
埃及永恆的魅力
圖坦卡門發現百年 埃及永恆的魅力 撰文：李永適 攝影：桑德羅．凡尼尼 SANDRO VANNINI 相信許多讀者和《國家地理》雜誌一樣，對古埃及深深著迷，它的一切都精緻到不可思議，從農業、建築到藝術，王室與宮廷裡的政治與陰謀，繁複的宗教儀式――特別是對於死亡與來世，我們對埃及古文明抱持高度興趣，源自於我們對它仍不全然了解。或許這也是為什麼從 1922 年圖坦卡門的陵墓被發現、在爵士時代帶領一陣風潮直到今日，埃及學持續受到大眾的歡迎。 圖坦卡門的陵墓首度正式開放時，《國家地理》的特派記者梅納德．歐文． 威 廉 斯（Maynard Owen Wil...
歷史與文化｜
Nov. 01 2022
差一點擦身而過的考古大發現
差一點擦身而過的考古大發現 撰文：湯姆．穆勒 Tom Mueller 攝影：哈里．波頓 HARRY BURTON 八代卡納文伯爵夫人菲歐娜．赫伯特女士翻著皮革封面的訪客簽名簿內頁，一一指出一個世紀前經常來訪她知名住所的達官貴人。 我們在海克利爾城堡的高處，這座位於倫敦西邊約90公里的華麗莊園近幾年成為風靡一時的時代劇《唐頓莊園》的拍攝場景。現在，卡納文伯爵夫人的小書房裡的每張桌子、椅子與大部分的地板空間，都堆滿了書和出自1920年代的原始文件：書信、日記，以及嵌在相簿裡或像古代莎草紙卷軸捲起來的泛黃照片。 她正在寫一本書，內容是關於她丈夫的祖先...
歷史與文化｜
Nov. 01 2022
沙漠裡的全新首都
沙漠裡的全新首都 撰文：羅伯特．德雷珀 ROBERT DRAPER 我在6月回到埃及，這是15年來第一次，而我幾乎認不得這個國家了。在開羅的尼羅河畔，名為Mamsha Ahl Misr（「埃及人民步道」）的河濱步道長1.5公里的第一段才剛啟用，可以將這片著名河濱的景色盡收眼底。 附近雜亂蔓延、名為「馬斯佩羅三角區」的地區，正在經歷大幅翻新――這是預計在全埃及27個省拆除357處住宅區的計畫的一部分。尼羅河小島瓦拉克上的幾百棟房屋已經被剷平，讓位給即將興建的旅館。尼羅河上著名的船屋，也正一一被解體或拖走。 我取道「埃及萬歲橋」――全世界最寬的斜張橋...
環境與保育｜
Nov. 01 2022
太平洋裡的珊瑚礁重生
太平洋裡的珊瑚礁重生 2016年因氣候變暖而受到重創的南線島群島珊瑚礁保護區，如今的復原狀況令人驚奇。 撰文、攝影： 安立克．薩拉 ENRIC SALA 最近，世界上最令人驚訝而振奮的珊瑚重生出現在世人眼前。為了明白這一切是如何發生的，我們得回到2009年4月。 那時，我組織了一個團隊，帶領一群年輕熱忱的海洋生物學家，首次前往偏遠而無人居住的南線島群島，這群島嶼位於太平洋中部，屬於吉里巴斯。五座島嶼都是古老火山的山頂，這些火山在8500萬至7000萬年前上升到地表，形成的海底山脊橫跨赤道――這也是線島這個名稱中「線」字的由來。 我們的目標是...
環境與保育｜
Nov. 01 2022
火熱之島
火熱之島 岩漿把帕爾馬島的一部分夷為平地，震驚了西屬加納利群島的居民，也讓世人上了一課，學習跟火山噴發共存。 撰文：瑪雅．維－哈斯 MAYA WEI-HAAS 攝影：卡斯坦．彼得 CARSTEN PETER 我接近通往地底世界的入口，前方空氣因為熱氣而彷彿波動著。我小心地跟著導遊奧克塔維奧．費南德茲．羅倫佐的足跡，走過西屬加納利群島的帕爾馬島焦黑的大地。 我們的目標是稱為熔岩管的火山洞穴的入口，在還有幾公尺的地方，他突然停下腳步說：「我們最遠只能走到大概這裡。」我們又往洞穴入口走了幾步；一架私人無人機最近才測到洞口溫度為攝氏170度。費南德茲．...
科學與新知｜
Nov. 01 2022
植物肉能媲美真肉嗎
植物肉能媲美真肉嗎？ 用植物做的雞塊、漢堡、德國香腸，我全都吃過了，而且滿喜歡的。但動物肉仍有它的神祕魅力。 撰文：馬克．威爾森 透過歷史，我承認我開始用不同眼光看待植物肉──以及它的真實樣貌。 波特菇下到我的 Le Creuset 平底鍋內時滋滋作響。接著放入韭蔥、洋蔥、紅蘿蔔，以及一整瓶的加州卡本內紅酒。燉煮了數小時後，我把酒紅色的湯汁熬成濃稠狀，再一匙又一匙地淋在那些菇上，直到它們像參薯甜甜圈一樣表層閃亮。 名廚湯瑪斯．凱勒的紅酒燉牛肋是我最喜愛的一道肉類料理，所以第一次準備純素食的感恩節大餐時，我參照這個食譜，信心滿滿地燉煮波特貝勒...
科學與新知｜
Nov. 01 2022
眼對眼說話
選擇性育種 眼對眼說話 研究發現，跟狼比起來，人和狗的臉部肌肉能使表情更加豐富。 當費多用牠最可憐無辜的「小狗眼睛」看著你的時候，要拒絕牠實在非常困難。數千年來，狗一直在以這種可憐又可愛的表情勾引人們──有一項新的研究指出，這種能力可能是選擇性育種的結果。 眼睛和嘴巴周圍的微小肌肉讓陸生哺乳動物能產生各式各樣的臉部表情。美國匹茲堡杜肯大學的研究人員進行的研究表明，狗的那些肌肉與人的相似度比與狼的相似度高。狼的臉部肌肉大部分是慢縮肌纖維，調節速度較慢，而人和家犬的大部分是快縮肌纖維，反應迅速。正是這樣的肌肉組織差異，讓狗能露出可憐無辜的眼神以及狼無法做出的生動、類似人的表...
