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#食品廢棄物

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廚餘時尚
環境與保育|
Feb. 01 2017

廚餘時尚

如果今日的永續運動真言是「從農場到餐桌」,明日的真言可能就是「從農場到時尚」。那是因為對愈來愈多具環保意識的設計師來說,食品廢棄物就是最新潮流。 夏莎.羅倫偏好的媒材是酸味發酵茶「康普茶」浸泡後留下的「菌落」。菌落乾燥後可製成一種味道刺鼻的人造皮革,這位加州設計師將它縫製在高級訂製洋裝(下)、夾克、裙子和更多衣服上。此外,在西西里島,一間新創公司用丟棄的柑橘皮、種子和其他榨汁副產物來生產質感像絲的紗線。還有一間倫敦公司正在協助菲律賓鳳梨果農,將鳳梨植株不用的葉子變成一種能製作鞋子、包包及筆電套的紡織原料。

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