環境與保育｜

Dec. 31 2015

植物營養風潮 新世紀的健康解方 (Brand Feature)

figure{width:100%; margin:0;} 鱒魚湖農場厲行有機農法，善用大地恩賜的天然資源孕育優質植物營養素。   吃得愈精緻，卻不代表愈健康？這中間發生了什麼問題？同時為什麼現代人的健康陷入比上世紀更為險峻的營養危機？而在這樣的危機中，為什麼純淨天然的營養素顯得更為可貴呢？ 現代人在追求美食「精緻化」的同時，也接受了高鹽、高油及高澱粉類的飲食習慣，再加上吃進了不可計量的化學色素、防腐劑、人工香料等食品添加物，甚至食物從生長源頭就已經受到環境惡化的干擾，用化學成分來硬催出產量，產出不合乎大自然環境的食物，讓大家以為自己吃得很健康...