科學與新知｜

Mar. 18 2024

原來咖啡因也能「攝取過量」？快來看看風險有哪些！

大多數人會喝咖啡和茶以保持清醒，不過科學家也警告不要攝取過度──而咖啡因含量高的飲料，可能會導致壓力、缺乏睡眠，甚至死亡。 北美一家烘焙坊暨咖啡餐廳連鎖店，現在正面對兩起不同的過失致死訴訟，家人說他們的親人因為喝了含有高濃度咖啡因的「充電檸檬水」（Charged Lemonade）而死亡。 有問題的飲料是加了糖以增加甜味、並含有大量咖啡因的檸檬水。雖說兩起案件中他們所攝取的咖啡因含量都未經確認，但這兩件訴訟都指出，其中的21歲女性和46歲男性都是在喝了30盎斯（約887ml）杯裝的產品後不久死亡，該產品可能含有高達390毫克的咖啡因和124克的糖，這是在沒有加冰塊的狀況下。為便於比...