Feb. 01 2017
如果今日的永續運動真言是「從農場到餐桌」，明日的真言可能就是「從農場到時尚」。那是因為對愈來愈多具環保意識的設計師來說，食品廢棄物就是最新潮流。
夏莎．羅倫偏好的媒材是酸味發酵茶「康普茶」浸泡後留下的「菌落」。菌落乾燥後可製成一種味道刺鼻的人造皮革，這位加州設計師將它縫製在高級訂製洋裝（下）、夾克、裙子和更多衣服上。此外，在西西里島，一間新創公司用丟棄的柑橘皮、種子和其他榨汁副產物來生產質感像絲的紗線。還有一間倫敦公司正在協助菲律賓鳳梨果農，將鳳梨植株不用的葉子變成一種能製作鞋子、包包及筆電套的紡織原料。
