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致敬第五代傳人 John Grant 領航邁入 50 年,格蘭花格隆重推出「格蘭花格珍稀典藏50年單一麥芽威士忌」,全球限量836瓶。這款珍稀逸品以50% 酒精濃度展現出50年來精湛製酒工藝,不僅極具紀念意義,更令人驚艷其酒精濃度的維持,可謂為格蘭花格的雪莉工藝的極致展演。 身為斯貝賽區最古老的家族經營酒廠,John Grant是執掌格蘭花格酒廠的Grant家族第五代成員。拜每代家族傳人的遠見所賜,格蘭花格得以窖藏與生產出熟成時間跨越七十年的單一麥芽威士忌,包括這款最新的格蘭花格珍稀典藏50年作品。
以極其豐富的原酒藏量令人驚嘆和喜愛的Glenfarclas格蘭花格酒廠,於2022年再次鉅獻「格蘭花格單桶原酒-福爾摩沙精選第三批次系列」。 以台灣為發想的格蘭花格「福爾摩沙單桶原酒系列」緣起於格蘭花格家族第五代傳人John Grant對於台灣的美好印象,因而針對台灣設計了系列酒款。以五年為期,從人文、風土到飲食文化等,述說令其著迷種種台灣面貌;從2020年到2024年持續推出系列酒款,而今年12月,第三批次精選酒款將磅礡上市! 多次來台,且對台灣有著深厚情感的John 在全球受疫情影響這幾年,都未能造訪台灣,因此在2022第三批次的作品中,能感受到其對於台灣的思念與情感的傳達。
格蘭路思自1879年以來,始終秉持著百年傳承工藝結合創新技術演進釀製威士忌;口感滑順細膩,略帶花香的單一麥芽威士忌,是由藝術家般的釀酒師悉心打造而成。格蘭路思在核心酒款品項屢獲世界各大烈酒比賽大獎後,接著以印象派藝術作品為主題,推出2022年台灣限量版「雪莉單桶印象」系列單桶原酒,更跨界「元宇宙」熱潮,全台首發序號單桶NFT空投,每張NFT皆有與產品相同獨一無二序號,讓單桶原酒不僅為臻藏逸品更是數位藝術珍藏品。 「雪莉單桶印象」系列選用100%初次雪莉桶熟成,讓15、16、18年單桶原酒的香氣躍然眼前,是威士忌老饕不可錯過的風味佳釀,本次台灣限定更選用印象派大師作品為包裝,風味品味兼具實...
眾所矚目的麥卡倫全新年度限量系列首發款《麥卡倫¬¬The Harmony Collection Rich Cacao可可協奏曲》,甫推出即造成話題及搶購,其概念及風味讓威士忌愛好者們引頸期盼。以同樣理念打造的「THE HARMONY 造訪 Cacao 星球 探索和諧之旅」沉浸式體驗,今日(12/21) 於台中正式開幕,將麥卡倫與西班牙米其林三星餐廳El Celler de Can Roca的創作味覺之旅搬到中台灣,邀請民眾一起造訪 Cacao 星球,踏上可可與威士忌的極致風味旅途。透過AR 擴增實境技術和特製濾鏡,探索年度限量款《麥卡倫¬¬The Harmony...
首先有水。然後有宗教。任何蒸餾廠都不只是生產設施。 每一間都有一個背景故事,受到歷史的影響。即使是知多那間最工業化的酒廠,一旦認識了那裡,會發現它也有人性的一面。不過山崎嘛……山崎很有深度。威士忌製造不過是最後在這個場址發生的事件。曾經武士在這裡廝殺,百姓在這裡祈禱、做茶,他們有思想、有理念,有夢想,並且在那些夢想上發展。山崎既是起始點,也是所有日本威士忌仍然繞著它打轉的中心。 站在古道盡頭地勢高處的路口等待柵欄升起時,這一切並沒那麼一目了然(我還感到某種程度的惶恐)。有幾個軌道要跨過,我總覺得我的動作永遠不夠快。 如果說白州是在森林裡,那麼山崎有...
隔天一早,我和武耕平跑去漁市,但這裡和東京的築地市場不同,必須遠遠地看他們拍賣。不過這裡有餐廳,所以我承諾秩父的門間女士要吃毛蟹的蟹腦味噌的事可以實現了─這是蟹腦的極致,令人精神一振的大海蒸餾物。此外還有毛蟹本人和海膽(北海道的海膽赫赫有名),以及鮭魚卵。這是你能想像最棒的早餐。補足元氣,腦中瀰漫著海的味道,準備開車向西,前往余市。 海岸並不是徐徐展現,而是在隧道盡頭躍入你的眼簾─灰色的大海、陡峭的懸崖、層層山巒緩緩沒入波濤中,光線明亮而清冷。穿過小樽,到達余市和蒸餾廠,那裡有城堡般的石造塔門,景色再度突然展開。左手邊是低矮的蒸餾廠建築,對面是鮮紅屋頂的巨大燻窯...
ZOETROPE 如果威士忌宅上身,想好好跟人聊聊蘇格蘭威士忌,去Campbelltoun Loch就對了,只是那並不在我們想了解的範圍內;對「日式蒸餾西式烈酒」有興趣的人,新宿的Zoetrope是必去的酒吧。Zoetrope的經營者,是曾任電影製片的夏威夷衫狂熱者堀上敦(Atsushi Horigami)先生。一張大螢幕上播放著默片,用一系列的配樂當伴奏(當然是黑膠唱片)。螢幕旁的架子上擠滿「日式蒸餾⋯⋯等等」的精選,其中默默無聞的威士忌比哪裡都要多。如果你想了解日本威士忌的真相,就該來這裡。 這間酒吧在2006年開幕,幾乎是堀上敦從1990年代中期開始收集的那些沒名威士忌的根據地。他的...
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