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點擊觀看大圖：https://i.imgur.com/lAvGvA3.png 伴隨著氣候變遷而來的較高氣溫與更極端的天氣，可能會對人類的健康造成廣泛且多為負面的影響。較高氣溫與更極端的天氣會危害空氣與水的品質以及我們生產食物的能力，而且無疑會促使疾病的傳播，例如登革熱。 特別是健康照護基礎建設薄弱的開發中國家政府，需要為這種變化無常作好準備，世界衛生組織的羅曼．維德猶丹表示。不過，許多國家缺乏所需的資源。
點擊觀看大圖：https://i.imgur.com/Q0JztvF.jpg 每年12月5日是「世界土壤日」。我們所吃的食物幾乎全部都是從土壤中長出來的，土壤是一種需要多年時間才能形成的生物資源。然而，聯合國糧食及農業組織的羅納德．瓦加斯說，它可以在數分鐘內消失無蹤。 每年有750億噸的肥沃土因為侵蝕而流失。這令人相當憂心――而且，擔憂的不僅是食物生產者而已。土壤能夠捕集大量二氧化碳，以有機碳的形式儲存，並且防止它逸散到大氣中。 「如果我們保護土壤，並且進行永續性管理，」瓦加斯說，「就可以對抗氣候變遷。」
點擊觀看大圖：https://i.imgur.com/XW3aMhU.jpg 到了2050年，氣候變遷可能已導致適合種植咖啡的土地減半。咖啡是世界上最有價值的貿易商品之一，約有1億人口在經濟上仰賴咖啡產業。隨著氣候帶變遷，或許會有新的地區擁有適合種植咖啡的氣候條件，但是那片土地可能是林地，或是因為其他原因而無法使用。 溫度上升也讓這種農作物更容易受到疾病侵襲。「世界咖啡研究」的大衛．勞夫林說，培育抗病品種可以減少作物損失。但是由於這種作物尚未被充分研究，解決方案仍需時間醞釀。
跟著國家地理攝影師回顧全年精采故事
