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#咖啡因
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科學與新知｜
Mar. 18 2024
原來咖啡因也能「攝取過量」？快來看看風險有哪些！
大多數人會喝咖啡和茶以保持清醒，不過科學家也警告不要攝取過度──而咖啡因含量高的飲料，可能會導致壓力、缺乏睡眠，甚至死亡。 北美一家烘焙坊暨咖啡餐廳連鎖店，現在正面對兩起不同的過失致死訴訟，家人說他們的親人因為喝了含有高濃度咖啡因的「充電檸檬水」（Charged Lemonade）而死亡。 有問題的飲料是加了糖以增加甜味、並含有大量咖啡因的檸檬水。雖說兩起案件中他們所攝取的咖啡因含量都未經確認，但這兩件訴訟都指出，其中的21歲女性和46歲男性都是在喝了30盎斯（約887ml）杯裝的產品後不久死亡，該產品可能含有高達390毫克的咖啡因和124克的糖，這是在沒有加冰塊的狀況下。為便於比...
科學與新知｜
Aug. 08 2021
再忙也要喝一杯？ 研究發現咖啡因有助熊蜂授粉效率
環境資訊中心綜合外電；姜唯 編譯；林大利 審校 早上不喝咖啡醒不過來？一份研究發現，咖啡因對熊蜂似乎也有類似作用，幫助牠們更有效率地授粉。 果農幫手？ 研究熊蜂是否能針對特定氣味來授粉 氣候危機、棲息地喪失和殺蟲劑使用的影響使野生授粉媒介族群生存壓力愈來愈大，包括蜜蜂、蛾類、黃蜂、蝴蝶、甲蟲和鳥類。因此，部分果農不得不用「可管理的授粉媒介」來為他們的作物授粉，如養殖熊蜂。 但是這些小幫手的效率不如農民預期，有些熊蜂根本不離開蜂巢，還有些很容易被附近的其他植物分散注意力，難以做好牠們的授粉工作。 這份研究旨在評估熊蜂是否可以被訓練，針對特定氣味來授粉。 為了做...
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