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傳統製鹽在加那利群島（Canary Islands）的蘭薩羅特島（Lanzarote）上已流傳了一個多世紀。建於1895年的加努比奥鹽田（Salinas de Janubio）可滿足當地對優質鹽品的需求。儘管近幾十年來對鹽的需求下降了，但手工鹽的產業仍舊存在。
從醫學、考古、太空探索到動物溝通，人工智慧的應用正急速拓展科學新疆界
