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【保育古生物學系列】文：林千翔（中央研究院生物多樣性研究中心助研究員）編按：臺灣具有相當高的魚類多樣性，軟骨魚物種數占全球15%，然而形成原因卻是個謎。若要了解形成過程、再現百萬年前海洋生態系，化石紀錄是關鍵。由中研院生物多樣性研究中心助研究員林千翔領銜的研究團隊，根據出土自嘉義牛埔的軟骨魚化石群聚，見證臺灣西部海域生態系的重大變遷，發現的半鋸鯊化石更是西太平洋首件更新世化石紀錄，再顯臺灣在古生物學研究上極具潛力。

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科學與新知｜

Jul. 15 2022

熟悉的陌生人：做麵包、釀酒以外，臺灣森林無所不在的野生釀酒酵母菌

臺灣野生釀酒酵母多樣性研究釀酒酵母，一種被人類廣泛利用的微生物，釀酒、做麵包都會用到，此外也被大量用於科學研究。可以說不論在食品或學術上，釀酒酵母早已進入你我的生活。然而，釀酒酵母除了人類常用菌株（strain）是來自原有已知的幾個馴化譜系（domesticated lineage）之外，其實還有非常多野生譜系不為人知。中央研究院「研之有物」專訪院內生物多樣性研究中心蔡怡陞副研究員，他與研究團隊尋覓臺灣野生的釀酒酵母，意外發現臺灣島的面積雖然相比之下較小，野生釀酒酵母的遺傳多樣性卻是世界最高！論文已於 2022 年 3 月 31 日發表於《基因組研究》（Ge...