影響生殖能力、罹癌風險增 環團籲禁含PFAS食物包裝

常見的防油紙餐盒、防油紙袋不少含有PFAS。攝影：陳昭宏

食品包材含PAFS 摩斯防油紙袋、7-11爆米花紙袋都上榜 

國際污染物消除網絡（IPEN）2022年發起跨國研究，蒐集17個國家的食品包材樣本進行檢測，此次台灣有八個樣本受測，其中七個測出PFAS，包括摩斯漢堡的防油紙袋、Subway的餅乾紙袋、7-11及好市多的爆米花紙袋，以及市面流通的植纖餐盒，「總可萃取有機氟」（TEOF）含量都超出20ppm，以丹麥標準將視為「刻意添加PFAS」。

看守台灣協會研究員林奕均表示，IPEN在119個包材樣本中驗出64個含有PFAS，檢出率達54%。PFAS濃度最高的是植纖餐盒，測出PFAS機率最高的則是微波爆米花的內裝紙袋。防油紙袋則有43%驗出PFAS，其中29%超出歐盟草擬的PFAS禁限用標準。

研究也蒐集了雞蛋紙盒等「非裝盛油膩食品的再生紙包材」，12個樣本有四個含有PFAS。林奕均表示，這顯示PFAS會隨包材回收，污染廢紙循環系統。

IPEN測試的8個台灣常見包材中，有7個測出PFAS。圖片來源：擷取自看守台灣線上記者會

由於速食或零售業者通常非包裝生產者，可能不清楚自家食品包材含有PFAS的狀況。看守台灣仍寄出公文和信件，呼籲業者跟上麥當勞腳步，承諾2025年後所有產品、產品包材都不含PFAS。但林奕均表示，目前未收到任何業者的實質回應。

健康危害問題多 民間呼籲政府先禁含PFAS食品包材

台灣流行病學專家、中研院生醫所前研究員何美鄉指出，多種PFAS已被證實會引發新陳代謝、甲狀腺功能、肝指數、生殖能力異常，並增加腎癌及睪丸癌機率。近年業界開始淘汰含PFOA和PFOS的PFAS產品，這兩種化學物質於人體的濃度雖有下降趨勢，但其他種PFAS的濃度仍持續上升。

荒野保護協會議題專員黃嘉瑩表示，化學署目前僅將PFOA、PFOS等五種PFAS列入「第一類毒性化學物質」，但全世界已知PFAS超過1萬2000多種，逐一研究、納管緩不濟急，政府應直接全面列管。看守台灣協會秘書長謝和霖表示，環境部應針對有替代物的「非必要使用PFAS」產品，直接予以禁用，衛福部也應修訂《食品器具容器包裝安全衛生標準》，比照丹麥制定「總可萃取有機氟」（TEOF）含量限值。

化學署高級環境技術師蕭寶桂在記者會上回應，化學署目前跟進聯合國斯德哥爾摩公約，採逐一列管PFAS，但同時也參考國外規範，探討全面管理PFAS的可行性和做法，並擬定「全氟及多氟烷基物質（PFAS）管理行動計畫」草案。管理監督食品及藥品的衛福部食藥署則未派員出席。

本文轉載自「環境資訊中心」網站，內容由許多專家學者及民間環團，提供國內外環境教育與環保資訊；主題涵蓋全球變遷、溫室氣體控制、環保生活、環境汙染防治、生態保育、能源節約與能源效率、綠建築等各面向。期許能替沒有選票的山林、濕地、海洋、土地發聲。