今年去花東了嗎?你上一次去東海岸,是什麼時候的事?你可知道除了陽光沙灘,除了台東藍,除了和西岸大不相同的海味,想知道為什麼花東的土地是黏的,為什麼好多人去了就離不開,他們帶去的創意與新鮮想法,又跟在地的文化與土地交織激盪出什麼嶄新風貌,唯一的辦法就是踏出旅遊舒適圈,趁藝術家敞開自家祕境提供各種文化體驗的時候,一探究竟。東海岸大地藝術節特別串聯了東海岸各地的藝術家與工作室,歡迎大家透過藝文平台,探索東海岸的好玩好吃好特別,來一場獨特的文化體驗。
森林裡的蓮式物語——花格格蓮莊
純淨的南溪部落裡,有一處全部採用友善栽種方式的農莊,裡面有品系百種的蓮池、孕育肥碩田螺與泥鰍的水梯田,在林間散步森林浴,拍出倒映著蔚藍天空的梯田美照,再喝一杯整朵睡蓮綻放的蓮花茶,學學用五節芒花做開運小掃帚,進入專心手作帶動的心流,是從裡到外的滌清體驗。唯一要有心理準備的,是蜿蜒曲折的綿長狹窄山路,還有捨不得離開的心情。
花格格蓮莊 http://reurl.cc/QbrWGq
群山環抱中的水梯田,孕育著肥碩的田螺與泥鰍,小朋友最喜歡下水摸田螺,還可遠眺太平洋
隱身東海岸風景管理處園區內的藝術與體驗中心——月光海藝文工作室
是在地藝術家與部落媽媽的作品展售點,也是陶藝體驗工作室,可品嘗在地花草茶,也能滿足每日咖啡因需求,看看本土藝術創作者的作品與小農物產。管理處園區內有多座大型藝術作品,不只能欣賞,也歡迎你躺下、坐下、觸摸和躲藏。面對廣闊太平洋的舞台區,是每年月光‧海音樂會的場地,身為國內唯一需要看農曆決定日期時間的音樂會,確保能以最美麗的月光與海洋作為背景,讓音樂、海洋與月光交織成絕無僅有的體驗。
月光海藝文工作室 https://www.teclandart.tw/zh/openstudio/2021ops/
月光海工作室同時是咖啡館、有藝術作品與在地產品展示,也是體驗工作室
都蘭糖廠裡的藝術據點 台11開放工作室、Sweet Night Kitchen
都蘭的新東糖廠,是罕見的私人糖廠,在停產之後也曾是空蕩蕩的園區,但藝術家是最喜歡打造自己空間的族群,廢棄的廠房在藝術家的修護與布置雕琢之下成為釀酒工作室、服裝工作室、音樂與異國美食餐廳,還有藝術品展演空間。周末的夜晚可來此品嘗在地釀製的手工啤酒、法國廚師與台灣女孩端出的異國美食與音樂家的歌聲,聽聽他們的故事,沉浸在都蘭糖廠悠閒輕鬆的氣氛中。
台11開放工作室 https://reurl.cc/9pe5Nn
Sweet Night Kitchen http://reurl.cc/5peg5y
隱身廢棄糖廠的台11開放工作室,展售空間旁就是原有的工廠設備
天氣微涼時,還會升起火堆,一邊用餐、享受啤酒、一邊欣賞音樂
讓廢棄物成為藝術品的J工廠與W工坊
愛做燈的J先生與愛編織的W小姐,隱身在水往上流景點旁樹林中的小屋,利用各種廢棄材料製作出繽紛閃亮的燈具和藝術品,不但參加各種藝術展,也推出手作體驗活動,帶領大家利用廢紙箱做出自己的小燈,他們的工作室就像一處奇幻洞窟,擺滿了兩人攜手打造的各種燈光藝術品。院子中用廢棄布邊編織的繽紛彩虹吊床是最受歡迎的放空地點。
J工廠 & W工坊 http://reurl.cc./oQk9OM
在J先生打造的特殊燈光映射下,工作室內彷彿奇幻時空
東海岸獨有 旗遇海味
窗子看出去就是成功漁港,明亮寬敞的座位區,端上來的是顏色豐潤多層次的在地鬼頭刀和黃鰭鮪的生魚片、全魚利用的炒魚皮、黑糖海豬腳、麻油魚子、雙味三角螺、海味豬腳、鹿角菜鬼頭刀魚丸湯。每一道菜都是從東海岸漁港的傳統加上創意的創新菜色,海豬腳不是豬腳,是旗魚的尾巴,而真正的豬腳卻加上傳統的鬼頭刀魚乾,為豬腳增添了一抹海味。最後上桌的鬼頭刀蛋捲,更是跳脫想像的口味組合。
旗遇海味 http://reurl.cc/D3a1xj
名為海豬腳,其實是黑糖旗魚尾,甜蜜又富含膠質的魚肉Q彈美味
原民食味 九格浪原住民風味餐
距台東火車站僅需步行,道地的原民風味與烹調手法,無論作為到台東的第一餐,還是離開台東前的最後告別,都是令人難忘的選擇。
九格浪原住民風味餐 https://reurl.cc/2mXMzr
以假酸漿葉片包裹小米和豬肉、外面再包上月桃葉的「阿拜」,是到台東一定要試試看的原民美食