麥卡倫免稅通路限定系列,Concept系列的第二款年度限量版威士忌Concept Number 2正式登陸亞洲,率先於台灣免稅通路推出。此款威士忌靈感來自創意手法相近的釀製威士忌與音樂創作過程,融合麥卡倫釀製威士忌的熱情與創新藝術、音樂及文化,實乃跨界典範;Concept Number 2為全球免稅通路限定,集結了麥卡倫威士忌釀酒師史蒂芬布萊納(Steven Bremner)兩項熱愛的元素-音樂與威士忌。史蒂芬除了擔任麥卡倫的威士忌釀酒師外,同時也是熱衷浩室音樂(House Music)的DJ,史蒂芬將他極感興趣的元素融入本款威士忌,別具一番特色。
麥卡倫釀酒師史蒂芬布萊納表示:「音樂與威士忌在創造力與實踐性方面,皆為我人生的許多方面帶來啟發。因此,創造Concept Number 2使我能以不同的觀點看待兩項我熱愛的事物。」從複雜的創作音樂過程當中獲得靈感的史蒂芬,將其融入釀製威士忌的發想階段。「創作音樂與釀製單一麥芽威士忌都能採取相同的思路,從聲音分層開始,就像為各具不同風味特性的橡木桶種類做分層,每一個不同的橡木桶都為威士忌帶出不同的特色風味,就像每一個樂器或聲音,都為音樂加入更深的聲音層次,兩種狀況中,我們都能藉由改變不同的元素,調整特定的聲音或風味。」
麥卡倫Concept Number 2採用卓越橡木桶,釀製風味濃郁且富含多重感官體驗的特色,鮮明風味與調性交織在一起,帶出鮮明強烈的酒體基底,使其成為一部和諧與精彩的藝術作品。Concept Number 2中,由歐洲雪莉橡木桶的圓潤香料氣息提供深沉且強烈風味,美國雪莉橡木桶濃郁的香草、柑橘及太妃糖甜味隨後而至,與波本酒桶帶來的花香柑橘及香草創造出鮮明並和諧的多重風味,為Concept Number 2增添層次堆疊。