除了雜誌作品之外,葛瑞菲斯也致力於拍攝世界各地的貧窮現象。她是「漣漪效應」組織(Ripple Effect)的創辦人與執行總監。這個組織由攝影記者組成,他們利用相機,將那些幫助窮困女性處理氣候變遷影響的計畫記錄下來。葛瑞菲斯也是「國際保育攝影師聯盟」(International League of Conservation Photographers)的成員。她最有名的就是親切的態度和在照片中為各種場面與文化賦予人性的能力,也因此成了國家地理講師團中,最受歡迎的演說者之一。
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葛瑞菲斯的作品也曾經刊登於《生活》、《GEO視界》、《史密森》、《明星》、《時代》等眾多刊物中。她還與作家芭芭拉.金索佛(Barbara Kingsolver)共同出版了《最後戰役:美國的處女地》(Last Stand: America’s Virgin Lands)一書,書中頌讚北美洲最後僅存的原始荒野。這本書總共為鄉村土地保育活動募得了超過25萬美元的收益。2008年,葛瑞菲斯出版了《一臺相機、兩個小孩與一隻駱駝》(A Camera, Two Kids and a Camel),這本攝影集形式的回憶錄內容是關於平衡,以及創造有意義的生活所帶來的喜悅。她最近的一本書《大視覺——國家地理攝影美學經典》(Simply Beautiful Photographs)出版於2010年。