走在台灣各大縣市的大街小巷，咖啡店及手搖飲料店到處林立，外帶民眾帶走了一時的方便及美味，也帶走了龐大數量的紙杯或塑膠杯消耗品。這些用完即丟的紙杯，根據台灣循環基金會的統計，台灣一年大約可以消耗掉15億個紙杯，等同於可以疊出約4萬4,000座台北101大樓的高度！如果以為反正這些紙杯都可以資源回收，答案卻是「NO」！為什麼會這樣？關鍵因素到底是什麼呢？原來，答案就在紙杯「裡」！
咖啡杯裡的塑料風暴 ，「100% recycled」僅1%回收
2016年，英國名廚Hugh Fearnley-Whittingstall在英國國家廣播公司BBC製作播出探討食品與環境問題的影集《Hugh’s Wars on Waste》，揭露了咖啡紙杯回收的真相，許多知名連鎖咖啡店的隔熱套上都印著「100% recycled」的標章，卻只有隔熱紙套能夠回收，而且僅有 1% 的紙杯獲得回收處理。
原來，為了防止容器變形與液體滲漏，外帶紙杯使用加入了聚乙烯（polyethylene, PE）的塑膠塗層，導致它必須跟一般廢紙區隔，另行集中送到專業處理廠將內層塑膠淋膜與紙漿分離才可循環再利用。而最常發生的結果是，這個表面看來比塑膠杯環保的紙杯，最後只能進入焚化爐或垃圾掩埋場，造成垃圾過量危機！
《Hugh’s Wars on Waste》節目所揭露的咖啡杯裡的風暴，最後促使了業界設立紙杯回收再利用組織 （Paper Cup Recycling and Recovery Group, PCRRG），深入檢討和督促政府和民間企業處理紙杯垃圾問題，包括 Starbucks、麥當勞等數十家國際性連鎖公司簽署承諾了將在2020年之前大幅增加紙杯回收率。可喜的是，已有越來越多的業者及消費者探討如何有效回收紙杯、或是其他可行的解決方案。
生物分解新科技，「從搖籃到搖籃」循環利用
APP亞洲漿紙資深副總兼全球業務部主管Felix Koh觀察，台灣的外食風氣非常興盛，不僅是咖啡杯，三餐外帶後的廢紙餐盒數量也很驚人。在官方公布的資料中，2018年廢紙容器量約為7萬8千公噸，認證回收量約5萬多公噸、回收率高達65%。這說明了台灣是一個全民環保觀念與行為都非常成熟的地方，但同時也顯示出我們至少還有每年2萬多公噸的廢紙容器有待解決。「如何製造出對整個環境能發揮正面影響的產品、延續品質美好的生活文化，是我們最重視的目標。」他說。
多年來，APP亞洲漿紙投注大量資源研發創新各種環保永續的方案。Foopak Bio Natura系列產品呼應了消費者尋求替代現行PE塗層紙容器的需求。APP以可以完全生物分解（biodegradable）和可製成堆肥（compostable）的永續性紙材及創新的水基塗層，完全取代塑膠、泡棉以及塑膠淋膜，提供了兼具功能與永續性的食品包裝容器。
Foopak Bio Natura系列產品在日本和台灣推出之後，市場評價良好。它使用100% 原生紙漿製成、分解後沒有殘留物、不含塑料，獲得美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration, FDA）與國際認證組織ISEGA的認證，讓消費者使用時更加安心。此外，雙塗層的內層設計具有KIT測試9級的防油度，能同時防水及防止油脂吸收、有效減少食物滲漏，可以製成熱飲杯、餐盒或餐盤等，就算直接接觸食物，也不會影響食物原來的香氣與味道。
至於使用後的去處，也不用擔心，只要稍加清洗，便可以直接埋入土壤製作工業堆肥，並且可快速在12週內就完全分解回歸自然，完全無塑料殘留，或是也可以與一般紙類一起回收，因為水基塗層在水洗還原紙漿的再製過程中就會自動溶解，毋需擔心去除淋膜的必要程序。未來在被廣泛的採用後，目前大量的聚乙烯層壓紙板被埋入垃圾掩埋場的現象，可望獲得改善。
從消費者端開始轉變，環保減塑從產品源頭做起
大家都知道，紙是一種可以再生的資源──不僅原料可以從繼續種植收成而來，紙製品在使用過後紙漿纖維又可以分解回收、循環利用。環保與減塑非一蹴可及，從生產製造的過程開始就對環境友善的食品包裝產品，又能同時具備垃圾回收處理的方便性，是使用者的最佳選擇。面對來勢洶洶的餐飲紙容器塑料風暴垃圾危機，如何從產品的源頭環保減塑，並且透過量產來擴大永續產品的影響力，是刻不容緩的環境課題！或許，從消費者端開始的轉變，會給產業帶來更大的動力，去尋找和開發能夠循環再生的資源，像Foopak Bio Natura這類可以永續循環、對地球環境友善的產品，可以成為消費者支持地球的新選項及新主張。
展望綠色未來
APP 在印尼立足多年，走過人類輕忽環境的年代，也不斷尋求技術上的創新，如今的設備與效率能讓資源獲得更好的運用，也能投注更多經費與心力在永續發展與科技研發方面。近年來，氣候問題日益嚴重，聯合國最新報告呼籲人類停止砍伐森林、栽種更多樹木、大幅減少化石燃料的使用，大量運用可更新資源，並改採友善氣候的永續農業，因為減緩暖化速度已經是全球所有人的責任了。或許不是每個人都能親自走上保育最前線，但明智的消費選擇，絕對是催促大型企業以負責任態度製造產品的一大動力。APP 五年前的決定如今已有相當成果，若所有大型企業都能跨出這一步，這連動的力量必定能影響地球的未來。
