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聯合國指出，敘利亞糧食生產瀕臨崩潰邊緣。對當地1100萬活在衝突陰影下已長達五年的敘利亞人民來說，缺糧無疑是雪上加霜。自戰爭開始以來，小麥產量已經減半，供給短缺1/5，種植面積空前縮水。
世界糧食計畫（WFP）和糧農組織（FAO）警告，940多萬敘利亞人民需要立即協助，否則將有嚴重後果。住在危險地區的近60萬人口依賴外界送入的物資過活，情況尤其危急。
戰爭使得土地、市場和農業物資匱乏，包括肥料、種子、獸醫藥物和機具燃料等。敘利亞過去可外銷的畜牧業也受到衝擊。現在最便宜的動物性蛋白質——家禽減少了60%，羊減少40%，牛減少30%，許多以畜牧為生的家庭被迫賣掉或是屠宰他們的動物。
「今天敘利亞有近80%的家庭缺糧或是缺錢購買糧食，再不協助農民保住土地和生計，情況將越來越糟。」FAO助理總幹事Abdessalam Ould Ahmed說，
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「農業一向是偏鄉家庭的主要生計來源，目前某個程度上仍持續生產中，但農民已經花費很多力氣因應戰爭帶來的狀況，隨時可能撐不下去。」
2011年戰爭爆發時，敘利亞已經處在長期的乾旱之中。部分科學家認為氣候變遷使乾旱更加嚴重，也是戰爭爆發的推手之一。
今年9月水利專家和人道主義團體警告，敘利亞的水源快速耗竭，引發更多的遷徙潮和疾病，並在鄰國黎巴嫩造成污染危機。
WFP今年6月實際前往敘利亞發現，過去一年只種植了90萬公頃的小麥，遠少於戰爭爆發前的150萬公頃。降雨減少和灌溉系統被破壞讓情況更嚴峻，部分農民轉作較硬但是營養價值較差的大麥等作物。
過去政府可以用補貼價格配給高品質的種子，但現在農民必須要使用自己儲藏的種子、向親戚鄰居借或是從市場購買昂貴種子。
戰事和缺乏燃料也讓運輸變得更困難，敘利亞東北部生產的糧食無法被運送到依賴物資運輸的西部。
FAO自2016年起提供超過50萬人穀類和蔬菜種子、活家禽、飼料和疫苗。在長期被圍攻的代爾祖爾，陸運或空投進入的作物及糧食讓6月小麥粉價格下降了15%，但比起去年6月仍然高出50%。
資料提供：環境資訊中心
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