饢餅是一種源自波斯的發酵麵餅，可以在乾旱的氣候下保存很久

海鮮乾貨的處理與料理，反映廣州人的海上文化，透過將海鮮乾燥處理更方便航海與保存。

酸菜白肉鍋別名東北火鍋，是當地家家戶戶都愛的傳統菜餚。

中華料理的多樣性舉世文明，不只有八大菜系各執一方，其中又有更複雜的十二菜系與眾多難以分類的地區菜系組成。

烤羊肉串的做法簡單卻讓人回味不止，撒上疆味濃郁的孜然與辣椒粉，就讓新疆人彷彿回到家鄉故土一般 。