上圖是細胞內兩大資源回收系統，「泛素─蛋白酶體系統」與「細胞自噬─溶酶體系統」。 圖│研之有物（資料來源│陳瑞華）

泛素接合蛋白質分子的各種複雜情況，陳瑞華關注的酵素之一是負責切除 K29 與 K48 分支的去泛素酶「TRABID」。 圖│研之有物（資料來源│陳瑞華）

TRABID 可以去除 VPS34 上面的泛素分支（K29、K48），促進細胞自噬作用。 圖│研之有物（資料來源│陳瑞華）

圖片為 TRABID 切除泛素分支的細節，原來是在切除 K29 的同時，也間接去掉 K48。 圖│研之有物（資料來源│陳瑞華）

TRABID 與 UBE3C 共同調控 VPS34 的示意圖，TRABID 會促進細胞自噬作用；反之，UBE3C 則會抑制細胞自噬。 圖│研之有物（資料來源│陳瑞華）

透過口蹄疫病毒的啟發，人工合成的蛋白酶 Lbpro 可以精準切割泛素之間的 R-GG 鏈結，讓研究人員得以透過質譜分析，輕易辨識出泛素的直鏈與支鏈結構及相對含量。 圖│研之有物（資料來源│陳瑞華）

上圖是細胞處於普通或匱乏狀態時，平衡的細胞自噬活動。下圖則是細胞在內質網與蛋白質毒性壓力之下，開始觸發增進細胞自噬的活動，確保內質網與蛋白質正常。 圖│研之有物（資料來源│陳瑞華）

細胞在受到高脂食物的刺激下，傾向降低細胞自噬活動，VPS34 經過泛素化之後降解。肝臟代謝功能受到影響，促進肝臟脂肪推積。 圖│研之有物（資料來源│陳瑞華）

餵食高脂肪飼料之後，對照組與實驗組小鼠的肝臟示意圖。 圖│研之有物（資料來源│陳瑞華）