圖片美化│林洵安
資料來源│余淑美

C3 植物，意即光合作用轉化二氧化碳最先產物為三碳化合物， C4 植物最先產物則是四碳化合物。 C4 型植物的葉片中具有特殊的組織結構，以及複雜的酵素生化反應，可以讓二氧化碳更有效率地轉換成糖類，並且減少在蒸發作用流失水分。換句話說，以同樣的水量灌溉，C4 植物可產生的糖比較多。國際 C4 水稻計畫，簡言之，即把屬於 C3 型植物的水稻改造成 C4 型植物。
圖說設計│黃曉君、林洵安

圖片來源│余淑美

余淑美 (右二) 以及來自國際稻米研究中心的 C4 計畫第一到第三期的總主持人（右一）、國際稻米研究中心訪問學者(左二)、學生羅舜芳博士(左一)，於水稻實驗水田旁合影。
圖片來源│余淑美

圖說設計│黃曉君、林洵安

余淑美團隊的研究發現：缺糖時，水稻利用調控因子 MYBS1 促進 α- 澱粉水解酵素產生，把儲存的澱粉分解成糖，讓水稻的糖濃度恢復正常；糖濃度過高時，則利用 MYBS2 來抑制 α- 澱粉水解酵素的產生。
圖說重製│林洵安
資料來源│余淑美