地下防空洞種植的生菜直接成為居民食物。這裡採垂直農場形式，不需要太大的面積。圖片來源：Matt Brown（CC BY 2.0）

吃的食物來自城市底下，不僅新鮮，而且運輸里程少更減碳。圖片來源：Stephen Cannon（CC BY-NC-SA 2.0）

在城市糧食安全考量下，垂直農場正在崛起。圖片來源： Matt Brown（CC BY 2.0）