夜間增溫很容易被忽略，卻會影響糧食的產量跟品質。圖片來源：Kumaraguru／pixahive（CC0）

氣候變遷下，不僅白天溫度超標，夜間的高溫也會影響糧食產量。圖片來源：Stas Knop／Pexels